Pflanzliche Ernährung ist ein aktueller Ernährungstrend zur vollwertigen, gesunden und klimaschonenden Ernährung. Gleichzeitig ist diese Küche sehr kreativ und leicht. Auch die nächste Sommerparty kann vegan sein: Im VHS-Kochkurs wird ein veganes Sommermenü mit alkoholfreiem Aperitif, Fingerfood, Dip, Salat und einem veganem Burger gekocht. Termin ist Donnerstag, der 16. Mai, von 18 bis 21.45 Uhr. Der Kurs findet statt in der Küche der Sekundarschule Höxter. Die Kursgebühr beträgt 20 Euro zzgl. Lebensmittelkosten. Anmeldung bis zum 10. Mai über www.vhs-hoexter.de oder Tel. 05271/9634303.