Biertasting der Stiftung Senfkorn in Bad Driburg war ein voller Erfolg | OWZ zum Sonntag
Biertasting der Stiftung Senfkorn in Bad Driburg war ein voller Erfolg
Rund 70 Gäste erlebten vor kurzem im Evangelischen Gemeindehaus einen genussvollen Abend mit Biersommelier Felix Heidenreich. Ausgewählte Spezialitäten, passende kulinarische Begleiter und unterhaltsame Einblicke in die Welt des Bieres sorgten für beste Stimmung. Horst Kanbach, Vorsitzender der Stiftung Senfkorn, begrüßte die Gäste und freute sich über die große Resonanz. Zugleich erinnerte er daran, dass mit den Einnahmen und Spenden Projekte der Stiftung Senfkorn unterstützt werden.
Pfarrerin Katrin Elhaus stellte eine Verbindung zwischen dem Bierbrauen und dem Märchen „Rumpelstilzchen“ her. Schließlich heißt es dort: „Heute back ich, morgen brau ich, übermorgen hol ich der Königin ihr Kind.“ Mit diesem bekannten Vers war der Einstieg in den genussvollen Abend gelungen.
Durch das Programm führte Felix Heidenreich. Der Wirtschaftsingenieur ist seit 2024 nebenberuflich als Biersommelier tätig. Seine Online-Ausbildung umfasste 16 Module. Auf dem Plan standen die Geschichte des Bieres, seine Rohstoffe, der Brauprozess und die verschiedenen Bierregionen. Beim Biertasting gab Felix Heidenreich sein Wissen anschaulich und unterhaltsam weiter.
Den Anfang machte ein Kölsch, das zusammen mit Mini-Flammkuchen serviert wurde. Zu den weiteren Bierspezialitäten gab es jeweils passende kleine Speisen, zubereitet von René Kaldeweier. Er hat sich zum 1. Oktober 2026 mit seinem Unternehmen „Feuer & Finesse“ selbstständig gemacht.
Ein Gast aus Neuenheerse zeigte sich begeistert von der Veranstaltung: „Die vielen Informationen rund ums Bier, die netten Leute und die leckeren Snacks – hier hat einfach alles gepasst.“ Auch eine Besucherin aus Bad Driburg war angetan: „Das war eine tolle und interessante Veranstaltung. Ich habe viel Neues und so manches Überraschende über Bier erfahren. Mir schmeckte das Kirschbier am besten.“
Für Unterhaltung sorgte ein Quiz unter anderem zur Londoner Bierflut vom 17. Oktober 1814. Damals zerbarst in einer Brauerei im Londoner Stadtteil St Giles ein riesiger Bierbehälter. Über eine Million Liter Porter (dunkles Bier) löste eine Kettenreaktion aus und strömte als Flutwelle durch die Straßen. Wer von den Gästen mit seiner Schätzung am nächsten lag, gewann eine Überraschungstüte von Felix Heidenreich und freute sich sichtlich über den Preis. Musikalisch begleitete Bernd Rüthers den Abend mit seinem Akkordeon. Bei „Es gibt kein Bier auf Hawaii“ stimmten viele Gäste ein.
Felix Heidenreich hatte auch über die Verkostung hinaus eine gute Idee: Die bei seinen Veranstaltungen gesammelten Kronkorken gibt er an einen zentralen Sammler in Bad Driburg weiter. Die Erlöse aus der Verwertung unterstützen gute Zwecke, beispielsweise Kinderhospize.
Alle Gäste waren sich einig: Der Abend bot eine gelungene Mischung aus interessanten Informationen rund ums Bier, geselligem Beisammensein und einem abwechslungsreichen Programm. Die Stiftung Senfkorn freute sich über die große Resonanz.
