Im Reichspräsidentenhaus Holzminden findet eine Veranstaltung mit dem Titel „Senf - das unterschätzte Lebensmittel“ statt. Die im Frühling 2010 eröffnete Einbecker Senfmühle im Herzen der Altstadt knüpft an die Tradition qualitativ hochwertiger Senfe aus Einbeck an, die bereits Henry Dähnhardt im Jahr 1923 begründet hat. Heute sorgt Rainer Koch mit seinem Team dafür, dass das Schärste am Norden aus Einbeck kommt. Geschildert wird die Firmengeschichte von der Idee bis zur Umsetzung mit den ersten Marktergebnissen. Es schließt sich eine Senfverkostung aller Einbecker Senfsorten an und jeder Teilnehmer darf etwas mit nach Hause nehmen., Termine sind Dienstag, der 9. Mai, und Mittwoch, der 9. September, Beginn ist um 17 Uhr. Der Preis beträgt 25 Euro. Anmeldung erforderlich beim Stadtmarketing Holzminden, Tel 05531/99 29 60, info@stadtmarketing-holzminden.de.