Im Zeichen der Vanille | OWZ zum Sonntag

Am 10. April steht Holzminden ganz im Zeichen der Vanille. Gemeinsam mit Sensoria - Haus der Düfte und Aromen lädt die Symrise AG zum Welt -Vanille-Tag ein. Mit einem abwechslungsreichen Programm für Kinder, Familien sowie Genießerinnen und Genießer feiern sie den besonderen Ursprung dieses Tages: Vor über 150 Jahren gelang in Holzminden erstmals die Vanillin-Synthese – ein Meilenstein, der die moderne Duft- und Aromenindustrie begründete.

Den Welt-Vanille-Tag rief die Symrise AG im Jahr 2024 anlässlich des 150-jährigen Jubiläums des Patents für die Vanillin -Synthese ins Leben. Nach einer internationalen Veranstaltung in New York im Jahr 2025 findet die Feier nun in der Heimatstadt dieses Durchbruchs der modernen Wissenschaft statt.

„Holzminden ist der Geburtsort der Vanillin -Synthese und damit eng mit der Geschichte des Vanillegeschmacks verbunden. Es ist daher etwas ganz Besonderes, den Welt-Vanille-Tag in diesem Jahr gemeinsam mit Sensoria hier zu feiern”, sagt ein Sprecher der Symrise AG.

Der Aktionstag beginnt um 13.30 Uhr mit einem besonderen Genussmoment: Direkt vor Sensoria verteilt der Eiswagen der Eisdiele Bruno aus Bevern bis 17 Uhr kostenloses Vanille-Eis – solange der Vorrat reicht. Damit sind alle Bürgerinnen und Bürger eingeladen, den Tag mit der wohl beliebtesten Geschmacksnote der Welt zu feiern. Die Aktion wird von der Symrise AG gesponsert.

Um 14.30 Uhr startet der Dufte Kids -Workshop „Wohlfühlen mit Vanille” für Kinder von sieben bis zwölf Jahren. Unter der Leitung der Phytotherapeutin und Naturpädagogin Olga Wieschollek entdecken die Teilnehmenden spielerisch die Wirkung von Düften auf unsere Gefühle.

Im Mittelpunkt steht die warme, vertraute Note der Vanille, kombiniert mit einem Hauch Lavendel. Die Kinder stellen zwei eigene Wohlfühlprodukte her: ein kleines Duftkissen sowie ein beruhigendes Kopfkissen -Spray. Beide Duftkompositionen sind darauf ausgelegt, Entspannung und Geborgenheit zu vermitteln – wie eine kleine duftende Umarmung.

Am frühen Abend folgt um 17 Uhr ein Vortrag über die Vanille und ihren Anbau in Madagaskar. Referentin Gabriele Schaper beschäftigt sich seit über 15 Jahren intensiv mit der Vanille und kennt das Anbauland aus eigener Erfahrung. Mit anschaulichen Geschichten und persönlichen Einblicken nimmt sie das Publikum mit auf eine Reise in die Welt dieses außergewöhnlichen Gewürzes.

Die Teilnahme am Vortrag ist im regulären Museumseintritt enthalten. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Wer den Abend genussvoll ausklingen lassen möchte, kann den Vortrag mit einem exklusiven Vanille -Dinner kombinieren. Nach dem Vortrag führt der Abend in das gegenüberliegende Weserhotel Schwager, wo ein mehrgängiges Menü die Vielseitigkeit der Vanille neu interpretiert – überraschend, aromatisch und elegant. Von Rotgarnelen mit Vanille -Cocktailsauce über Kalbsfilet auf Vanille-Urmöhren bis zum Pfirsich-Carpaccio mit Vanille -Kaffee -Öl zeigt das Menü, dass die „Königin der Gewürze” weit mehr kann als nur süß.

Der Welt-Vanille-Tag verbindet Genuss, Wissen und Geschichte – und unterstreicht zugleich die besondere Rolle Holzmindens in der internationalen Duft - und Aromenwelt. Die Kooperation zwischen Symrise und Sensoria - Haus der Düfte und Aromen macht diesen Ta g zu einem besonderen Erlebnis für Einheimische und Gäste.

Weitere Informationen sowie Buchungsmöglichkeiten für die Veranstaltungen sind unter www.sensoria -holzminden.de verfügbar.