Die Reise der Bourbon-Vanille | OWZ zum Sonntag

Am Sonntag, 19. Oktober, um 15 Uhr lädt Sensoria – Haus der Düfte und Aromen zu einem besonderen Vortrag ein: Unter dem Titel „Die Reise der Bourbon-Vanille – von der grünen Schote zum Supermarkt-Eis“ nimmt der Vanille-Experte Michael Behr, Gründer und CEO der Nutramaxx Food GmbH, das Publikum mit auf eine faszinierende Wissensreise. Der Vortrag findet zugunsten des gemeinnützigen Vereins Help Mada e.V. statt, der Hilfsprojekte auf Madagaskar unterstützt.

Kaum ein Gewürz ist so beliebt und zugleich so geheimnisvoll wie die Vanille – die „Königin der Gewürze“. In seinem Vortrag beleuchtet Michael Behr die aufwändige Herstellung der Vanilleschote, vom Anbau und der Ernte über Fermentierung und Trocknung bis hin zur Entwicklung ihres unverwechselbaren Aromas. Mit vielen persönlichen Einblicken erzählt der Unternehmer von seinen Aufenthalten auf Madagaskar, wo die berühmte Bourbon-Vanille wächst, und lässt die Zuhörer die Faszination dieses Naturprodukts mit allen Sinnen erleben.

Mit dem von ihm gegründeten Verein Help Mada e.V. unterstützt Behr soziale Projekte auf Madagaskar – finanziert auch durch Erlöse aus dem Vanillehandel. So verbindet er wirtschaftliches Handeln mit gesellschaftlicher Verantwortung.

Der Eintritt zum Vortrag wird von der Stadtmarketing Holzminden GmbH vollständig an Help Mada e.V. gespendet. Darüber hinaus stehen am Veranstaltungstag Spendenboxen bereit, die von den Gästen gerne gefüllt werden dürfen.